ネギ塩豚丼を作ってみよう！

土曜日の人気メニュー、『ネギ塩豚丼』を紹介します。
職員も大好きです！

あまりにも簡単過ぎで、栄養士が紹介していいものか悩んでいました・・・！

これからの暑くなる時期に、豚肉のビタミンＢ₁で疲労回復！
ニンニク＋豚肉でビタミンＢ₁を吸収しやすくなります。

ふわっと香るごま油の香りとさっぱり塩味で食が進みます！

　　　　《材料》４人分

①　お米(３合)　　お米を洗って、炊いておく

②　・豚肉　　　　　　　食べやすい大きさに切る
　　・白ネギ、にんにく　みじん切りにする
　　・もやし　　　　　　ざく切りにする

③　鍋に分量外の油(適量)を熱し、にんにくと白ネギを炒め、豚肉を入れて
　　さらに炒める

④　豚肉に火が通ったら、酒(大さじ１)　ともやしを入れて軽く炒める

⑤　塩(小さじ１)で味をつけ、最後にごま油(小さじ１)をまわし入れる
　　＊塩は、味をみて調節してください
　　　　
⑥　器にご飯を入れて、⑤を盛り付ける
　　＊お好みで最後に青ネギで彩りを散らしてもいいです♪

ぜひ、GWのお昼に作ってみてください。